Jeg har aldrig kunne tie stille, og jeg drillede ofte min kone med, at hun altid bagte brød selv og gjorde så meget ud af vores køkkenhave. Men da hun sagde, at når jeg var så kæphøj, kunne jeg jo begynde at brygge min øl selv og se, om det ikke smagte bedre end det, som der var hjemmebragt fra supermarkedet. Jeg ville jo gerne have min øl til maden for en enkel skulle være så sundt, siger lægerne jo.
Jeg tog imod udfordringen
Det var dog et større projekt, og jeg håber aldrig, min kone finder ud af, hvor meget jeg har snydt, for kunderådgiveren hos hjemmebryggeren.dk gav mig alt det, jeg skulle bruge, serveret på et sølvfad. Det eneste, jeg skulle, var at finde ud af hvilken øl jeg ville brygge, og hvor store mængder jeg ville brygge. Jeg elsker en god hvedeøl, og jeg fik grundig instruktion i, hvad jeg skulle bruge af ingredienser, og inden jeg fik set mig om, så stod mit bryggeudstyr i stuen, fra et stort Brewster bryganlæg til ingredienser som humle, rørsukker og malt udvalgt og anbefalet af hjemmebryggeren.dk til at få byens bedste hvedeøl derhjemme.
Stor tak og en kold, hvis de kommer forbi
Det skal dog siges, at jeg hurtigt blev grebet af ølbrygningen, og at jeg i dag mindst har 4 forskellige slags øl, som står og brygger ude i det gamle haveskur, men uden den fantastiske rådgivning hos hjemmebryggren.dk, de gode priser og et sortiment, så selv de professionelle brygmestre ikke kan ønske sig mere, så var det aldrig blevet til noget. Jeg skal dog stadig spise det grønne fra køkkenhaven, det er åbenbart ikke nok, at jeg tilbyder, at jeg kan drikke en ekstra øl med frugt og chokolademalt. Chokolade er jo en nød, og der er frugt og humle i, men jeg skal også spise min salat.
Ølbrygning-udstyr og meget anden information finder du her.
