Om du er til ale, pilsner eller stout, så smager de alle markant bedre, hvis du brygger dem selv. Det gør jeg, og det giver en helt anden og meget mere kompleks smag, end der er i en masseproduceret øl.… Continue Reading
Jeg har inviteret til påskefrokost, og i disse moderne tider, så skal der spelt på bordet. Ja altså hjemmebrygget øl, hvor der er brugt speltmalt i stedet for den klassiske bygmalt. Det sidste har jeg ikke løftet sløret for endnu,… Continue Reading
Det er nok de færreste mænd, der ikke mindst én gang i deres liv har haft lyst til at krydre og brygge deres egen øl. En kold øl på terrassen er ikke dårlig, men det er lidt sjovere, hvis man… Continue Reading
Der findes ikke en lejlighed, en årstid, en bestemt slags vejr eller en særlig anledning, hvortil man ikke kan finde en øl, som passer perfekt. Nej, tværtimod så er der en øl til enhver lejlighed, hvilket også har betydet, at… Continue Reading
Sommeren er over Danmark, og det betyder, at danskerne har mindre tøj på og drikker flere kolde drikke. Danskerne er et af de folkefærd, som drikker flest kolde øl hvert år. Det er altså et land, som er en ivrig… Continue Reading