I mange år har jeg været den, som leverede den hjemmelavede snaps til frokosten, for jeg og begge mine drenge er meget dygtige til at samle sammen og lave vores egen snaps. Lige nu har vi over 200 forskellige på… Continue Reading
Jeg har altid kastet mig ud i forskellige projekter, for et par år siden fik jeg to bistader, og jeg laver nu min egen honning. Og så brygger jeg min egen mjød. Jeg har gået længe og tænkt over, om… Continue Reading
Ølbrygning på small-scale er efterhånden blevet en hobby, der har ganske stor opbakning. Rundt omkring i hele landet er glade ølentusiaster begyndt på deres eget øl-eventyr, og det sker med stor succes for de fleste. En stor del af denne… Continue Reading
Det er aldrig en dum ide at kombinere fællesskab og hobby, da det ofte er det, der gør, at venskaber bliver endnu tættere. Hvis man har noget at lave, når man er sammen, bliver man automatisk knyttet tættere sammen, og… Continue Reading
I Danmark har vi tradition for at drikke mange øl. Uanset hvad vi fejrer, eller hvorfor vi af anden grund samles, skal der øl på bordet. Sådan er det, og sådan vil det nok være i mange år fremover. Derfor… Continue Reading
Blandt mine venner er jeg kendt som ølkusken. Jeg har aldrig eget en hest, så som du nok har gættet, så skyldes kælenavnet min forkærlighed for øl, særligt at brygge det selv. Det giver frihed, hvad angår smag, type og… Continue Reading
Jeg har aldrig kunne tie stille, og jeg drillede ofte min kone med, at hun altid bagte brød selv og gjorde så meget ud af vores køkkenhave. Men da hun sagde, at når jeg var så kæphøj, kunne jeg jo… Continue Reading
Går du med en lille drøm om at brygge dine egne øl, er du langt fra alene. Det er nemlig blevet utrolig populært, og der er flere og flere, som giver sig i kast med netop det. Folk, der gør… Continue Reading
Når du brygger dit eget øl, så er det vigtigste dit udstyr. Mange vil nok tænke, at det er det færdige resultat, men du får ikke et, der er godt, hvis ikke udstyret er i orden. Det er der mange… Continue Reading
Mikrobryggerier og hjemmebryg er voksende her i landet. Supermarkederne bugner med specialøl, og det samme gør barer og restauranter. Når det sådan er noget, der findes over det hele, så fik jeg blod på tanden og tænkte, at jeg også… Continue Reading